在追回工资的过程中，以下证据收集至关重要：

标题：招聘视频未签合同，工资能否追回？

一、合同签订的重要性

在招聘过程中，签订劳动合同是保障双方权益的重要法律依据。然而，在实际操作中，有些企业为了节省成本或简化流程，可能会选择不与员工签订合同。这种情况下，如果员工在招聘视频制作过程中付出劳动，但未签订合同，其工资能否追回呢？

二、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。同时，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，用人单位应当按照国家规定支付劳动者工资。因此，即使未签订劳动合同，用人单位也应当支付劳动者工资。

三、追回工资的途径

1. 劳动仲裁：员工可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资。仲裁委员会将根据相关法律法规，判断用人单位是否应当支付工资，并作出裁决。

2. 劳动诉讼：如果劳动仲裁结果不满意，员工可以向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，判决用人单位支付工资。

四、证据收集

在追回工资的过程中，以下证据收集至关重要：

1. 招聘视频：证明员工在招聘视频制作过程中付出劳动。

2. 工资支付凭证：如银行转账记录、工资条等，证明用人单位已经支付部分工资。

3. 证人证言：如有其他员工或相关知情人员可以证明员工在招聘视频制作过程中的付出，可提供证人证言。

五、注意事项

1. 时间限制：根据《中华人民共和国劳动法》第二十六条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，员工应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁。

2. 劳动仲裁和诉讼程序复杂，员工在维权过程中可能需要花费一定的时间和精力。因此，在招聘过程中，建议员工与用人单位签订书面劳动合同，以保障自身权益。

总结：招聘视频制作过程中，即使未签订劳动合同，员工也有权要求用人单位支付工资。在维权过程中，员工需注意收集相关证据，并依法申请劳动仲裁或提起诉讼。同时，签订劳动合同是保障双方权益的重要法律依据，建议员工在招聘过程中与用人单位签订书面劳动合同。